Мраморная говядина (стейки)
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/764c5b747777433/img/d7j86zdk5y8gs8w4w0o0c0wgg0c884 "Стейк говяжий \"Чак тендер\" (вес 0,2-0,4 кг) зам. Цена указана за кг")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/764c5b747777433/img/dekhmtd7rpws4kcs0o8g44ogggs0c0 "Стейк \"Ранчо\" зам. в/у (Вес 0,35-0,45 кг). Цена указана за кг.")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/764c5b747777433/img/tj8t8qimg5c4wgcscsowg4s884kg48 "Стейк \"Пиканья\" в/у. (вес 0,2-0,4 кг). Цена указан за кг.")
Представленные в этом разделе стейки сделаны из мраморной говядины, выращенной на собственной ферме в Красноярском крае. ИП Зубарев А.М. – одно из известнейших в Хакасии и юге Красноярского края предприятие!
Высокие технологии фермы позволяют контролировать состояние животных на всех этапах. Бычки содержатся в максимально комфортных условиях, с отсутствием стрессов и низкой подвижностью, что обеспечивает большую мраморность* мяса.
Влажное вызревание (выдержка после убоя) требуется мясу для размягчения волокон и усиления вкуса и аромата. Влажное вызревание мраморной говядины проходит в специальной камере в вакуумных пакетах при температуре -1,4 до +4 градусов в течение 21 дня!
/s2.siteapi.org/764c5b747777433/img/1c9n9j1nae74c4gcsgscg48sc0okc4)