Креветка Королевская Ваннамей б/г с/м 16/20(крупная), Индия, 1,8 кг Блок. FISH & MORE

2660 руб.

Креветки без головы во льду 16/20 предварительно нужно разморозить, а затем отварить в течение 3 минут в воде, разбавленной лимонным соком. После варки приобретают красный цвет и по вкусу напоминают крабовое мясо. Чистить королевские креветки нужно в вареном виде. Для этого их нужно избавить от голов, затем убрать панцирь, потянув рукой за хвост. При этом необходимо извлечь вену, чтобы удалить отходы жизнедеятельности. Начать очистку можно с удаления лап, а уже после этого переходить к удалению других частей. Королевские креветки часто путают с тигровыми, однако они имеют отличия в окрасе, размере и вкусе.