Благодаря тому, что в состав входит 45% устричного экстракта, в блюдо его потребуется добавить значительно меньше, чем устричные соуса аналоговых торговых марок.
Устричный соус отличается прекрасным вкусом с ярко выраженным ароматом устриц и умеренной густотой. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека. Он является одной из главных приправ кантонской кухни. Используется для приготовления овощей, риса, мяса, рыбы, лапши на вок. В нем можно мариновать мясо и сыр тофу.
Хранить при температуре 0 до 30C. После вскрытия хранить в холодильнике. Употребить в течение 1 месяца.
Состав
устричный экстракт (устрицы, вода, соль) 45%, сахар 24%, вода 22,01%, загуститель модифицированный кукурузный крахмал 4%, соль 3%, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пищевой краситель, сахарный колер (I), консервант сорбат калия.